Enseñanza de Ingeniería Armfield
Tecnología alimentaria
FT30 MKIII SECADOR SPRAY - Provisional
Unidad de banco diseñada y construida para permitir
una rápida caracterización de los procesos spray relacionados
con emulsiones acuosas, soluciones, suspensiones y soluciones coloidales.
Especificaciónes tipo pliego
Secador spray de banco para procesar emulsiones acuosas, soluciones, suspensiones
y soluciones coloidales
Operación en co-corriente descendente, en la que un fino chorro del
producto es puesto en contacto con una corriente de aire caliente
Incluye un dispositivo para eliminar obstrucciones
Caudal de entrada: 0 a 1500 ml/h
Temperatura máxima de la corriente de aire: 200°C
Calefactor de 3kW
Caudal de aire de secado: 70m3/h (fijo)
Descripción
Construida integralmente con vidrio, esta unidad minimiza las posibilidades de contaminación y produce un polvo casi esférico, de fácil fluencia. Durante el proceso de secado spray el producto ingresa al equipo en forma líquida y emerge como un fino polvo. El shock térmico es mínimo.
El proceso puede utilizarse para efectuar coberturas de polvo (aglomeración) en las que el producto se adhiere formando pequeñas bolas, con la ayuda de un filmógeno. Otros procesos donde resulta adecuado el secado spray incluyen la microencapsulación y microenglobulación.
Este secador spray es adecuado para formar parte del proceso de desarrollo/evaluación de:
• Bebidas
• Extractos de pescado
• Materiales sensibles a las altas temperaturas
• Derivados lácteos y de huevos
• Cereales
• Extractos vegetales
En este equipo se pone en contacto un delgado chorro del líquido a secar con una corriente de aire caliente. Esta corriente evapora la humedad y transporta las partículas sólidas resultantes a un separador ciclónico. Los sólidos se recogen en un recipiente colocado en la base del ciclón mientras que el vapor resultante se ventea al exterior.
ARRIBACaracterísticas técnica
La unidad se provee completa, lista para su operación al desembalar.
Materiales constructivos
Gabinete
Acero terminado con pintura resistente a ataques químicos.
Secador
Vidrio con juntas esmeriladas
Instrumentación y controles incluidos en el panel de control:
Controlador y display digital de la temperatura del aire a la entrada de
la columna de secado
Display digital de la temperatura del aire a la salida
Perilla de control de velocidad de la bomba de producto
Interruptores para el ventilador, calefactor y alimentación principal
Luces piloto
Caudal de entrada de producto: continuamente variable hasta 1500ml/h
Temperatura máxima del aire a la entrada del proceso: 200°C
Calefactor: 3kW
Diámetro del chorro de producto: 0.5mm
Requisitos
Suministro eléctrico:
FT30-A: 220-240V/1ph/50Hz
FT30-G: 230V/1ph/60Hz
Suministro de Aire Comprimido
50ml/min @ 8bar
Especificación de transporte
Volumen: 1.20m³
Peso bruto: 190kg
Dimensiones totales
Altura: 1.1m
Anchura: 0.5m
Profundidad: 0.5m
Garantía del productoTodos los productos Armfield se suministran con una Garantía Extendida de dos años |
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